CHOCOLATE

Como dice la página de chocoholics: "Y en un principio, Dios creo el chocolate... Y entonces separó al blanco del negro". Sin afán de burla reproduzco esta cita porque realmente considero que el chocolate es el mayor regalo (comestible) que Dios nos hizo. ¿Alguien podría siquiera dudar del origen divino de este sagrado alimento? Los propios Aztecas lo sabían, por eso tomaron la semilla de cacao como moneda, misma que en la actualidad se exhibe con orgullo en el Museo Interactivo de Economía. Me fascina el chocolate en todas sus formas y colores, presentaciones y texturas; aunque mi favorito será siempre el chocolate puro, sin ningún tipo de galletas, caramelos o bombones de por medio. Y no porque los sabores de esos productos me desagraden particularmente, sino porque donde hay espacio para el chocolate no debería haber espacio para nada más...Frío, caliente, dulce, amargo, líquido, sólido, todo lo que quiero en mi boca ¡es un chocolate!